本日、1月7日は七草ですね。
おかゆに春の七草を入れて食べると、一年の邪気払いになると言われています。
年末年始に続いたご馳走で、疲れた胃を休ませてあげるのにも良い習慣ですね。
春の七草(せり、なずな、おぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)これらは、すべて和のハーブでもあり、とても体に良い食べ物なのです。
写真とレシピを、「キッコーマンホームクッキング」さんからお借りいたしました。
このような日本の古くからの良き習慣は、ぜひ受け継いで行きたいものだと思います。
出典元:kikkomanホームクッキング