暑い毎日で、食欲も落ちますが、暑さに負けないように、しっかり食べて基礎体力を上げておきたいですね。
みなさまは、ラーメンはお好きですか？
ラーメンって、丼一杯の中に、とても効率良く栄養が取れる食事だと思います。
まず、スープには鶏がらやトンコツなどからでるアミノ酸、いわゆる旨みや、、美肌に良いコラーゲンがたっぷり含まれます。
チャーシューの豚肉にはビタミンB1がたっぷり。ビタミンB1は、別名「疲労回復ビタミン」とも言われ、夏の体のだるさに良い効果をもたらします。さらには糖質代謝にも深く関わり、ネギやニラ、ニンニク、玉ねぎなどと一緒に取ることでされに効果が上がるので、トッピングのネギやニンニクも理に適っているのですよ！
麺は力の元になる炭水化物ですので、力をつけつつも、気になる代謝は豚肉のビタミンB1が手助けをしてくれるので安心です。
そして、夏はたっぷり汗をかきますので、塩分の補給も必要ですが、ラーメンスープには栄養とともに塩分も入っています。(もちろん、塩分の取りすぎには注意が必要ですが)
暑い時に、クーラーの良く効いた、お気に入りのラーメン屋さんで、熱々のラーメンを食べて暑気払いはいかがですか？