みなさまおはようございます。
昨日は友人とランチをしたのですが、ちょこっとだけ堺の歴史を探訪致しました・・・って食べ物で！！です(^^
堺は古くから独自の文化で発展した都市ですので、古くからのお店が今なお歴史を刻見続けておられます。

まずは、創業元禄8年！300年物歴史を持つ、お蕎麦の名店「ちくま」さんにて、美味しい「せいろ蕎麦」を頂きました。

外見はコンクリート造りのような建物ですが、中へ入ると時代を感じさせる木の設えです。
ここのお蕎麦は、注文する時に、「一斤、一斤半」とお願いするのです。注文の単位さえ、歴史を感じます。
温かいお蕎麦はするするとノドを通ります。
お代わりをするお客様も珍しくないようです。

お蕎麦を食べ終わる絶妙のタイミングで、蕎麦湯が運ばれて来まして、最後までおいしく頂きました。